Si terrà Giovedì 20 aprile presso la Masseria Didattica Tratturi Reali di Villa Castelli (Br) un incontro tra i produttori vinicoli pugliesi e i Sommelier di Ais Puglia.
AIS Delegazione Brindisi è lieta di invitarvi alla 9^ edizione dell’evento “Winemaker&Sommelier – Serata di incontro tra i produttori pugliesi ed i Sommelier dell’AIS Puglia” che si svolgerà giovedì 20 aprile p.v. alle ore 20,00 presso Masseria Didattica Tratturi Reali di Villa Castelli (Br).
La manifestazione è un momento di incontro e confronto di alcuni produttori di riferimento di Puglia che quotidianamente coniugano passione, impegno e professionalità per dare lustro al loro territorio; rappresenta un vero e proprio meeting di tutti i Sommelier AIS e dei corsisti del corso di I livello che sarà ultimato proprio giovedì 20 aprile.
La serata avrà inizio con una tavola rotonda moderata dalla giornalista di Telerama Nicla Pastore:
Introduzione Delegato Rocco Caliandro
Saluti Giacomo D’Ambruoso Presidente AIS Puglia
Interventi:
Produttori: Roberto Capano, Alessandro Calabrese, Dalila Gianfreda e Francesca Bruni;
Componente Consiglio AIS Italia: dott. Giuseppe Baldassarre.
Saranno presentati i produttori che racconteranno la loro filosofia produttiva ed i due vini, uno storico ed uno innovativo, e che conferiranno gli attestati di frequenza ai corsisti sommelier del I livello per dare loro ulteriore stimolo a proseguire il grande lavoro di conoscenza, prima, e divulgazione dopo, della cultura dei vini di Puglia.
Si proseguirà poi con un piacevole momento enogastronomico che prevede la degustazione di due tipologie di vino di ogni produttore coinvolto:
GAZZA LADRA Fiano IGP Puglia 2022 – Az. Agr. Santa Lucia
Riserva “LE MORE” Castel del Monte DOCG 2019 – Az. Agr. Santa Lucia
Orange Wine “CORTICES” – Schola Sarmenti
NERÌO Rosso Nardò DOC Riserva – Schola Sarmenti
Spumante Metodo Classico 2013 sboccat. 2023 – Antica Masseria Jorche
Primitivo di Manduria DOP 2019 – Antica Masseria Jorche
VT Vendemmia Tardiva di Minutolo IGP Salento – Vetrere
BARONE PAZZO Primitivo IGP Salento – Vetrere
In abbinamento alle eccellenze gastronomiche del territorio:
piatto misto di Salumi di CERVELLERA SALUMI di Martina Franca
piatto misto di Prodotti caseari di MASSERIA SEPPUNISI di Ceglie Messapica
primo piatto preparato dalla Masseria Didattica Tratturi Reali di Villa Castelli
degustazione di tipicità e sott’oli di Damiano Spina Agricoltura di Oria
Il contributo di partecipazione è di 20 euro per i soci AIS in regola con la quota associativa 2023 e di 25 euro per i non soci.
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Informazioni: Rocco Caliandro Delegato BRINDISI AIS Puglia preferibilmente via whatsapp al 333 3519488
Villa Castelli On Line Aps 
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